Написано Інгредієнти:
Два лаваші (на 2 порції)
Дві грудки курячого філе
Зелень (зазвичай, на смак)
250 г білокачанної капусти
Одна морквина
Один помідор
Один свіжий огірок
Один болгарський перець
150 г твердого сиру
Сіль/перець/приправи – на смак
150 г майонезу
50 г томатної пасти
100 г сметани
Три зубчики часнику
Три столові ложки рослинної олії<img alt="" class="infographics-img" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/269000_270000/269146_shaurma_new_2000x1529_0.png">
Як приготувати шаурму в домашніх умовах?
Гарно промиваємо курячі грудки під водою
Солимо/перчимо курячі грудки
Смажимо курячі грудки в олії до золотистої скоринки на розігрітій сковорідці
Дрібно шматуємо капусту та натираємо моркву, підсолюємо та виминаємо усе це руками
Готове філе залишаємо остигати
Додаючи в майонез томатну пасту, сметану, вичавлений часник, сіль та перець, все ретельно перемішуємо, а потім відкладаємо в холодильник настоятись
Нарізаємо соломкою: болгарський перець, огірок та кубиками помідори
Подрібнюємо зелень
Нарізаємо дрібними шматочками м’ясо
Тремо сир на грубій терці
Отже, всі інгредієнти підготовлені до запаковки у лаваш: одну половину лаваша добряче змащуємо соусом, на цю половину викладаємо моркву з капустою, огірки, перець, зелень, помідор та м’ясо. Зверху посипаємо все тертим сиром. Складаємо бокові частини лаваша й традиційно згортаємо шаурму
А далі – лаваш йде на розігріту сковорідку
Спершу запікаємо той бік, де знаходиться шов лаваша (край)
Підрум’янюємо шаурму з двох боків
Подаємо страву до столу! Смачного!